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La caravana itinerante
Nombre : La Jardin 
Ubicacion : Bilbao 497, Providencia
Referencia ubicacion : Bilbao con Av. Italia
Ciudad : Santiago
Horario : Todos los dias de 12:30 a 01:30 hrs, los Lunes desde las 18:30
Fono : 02-2230667
Recomendamos :
Hay pocos los restaurantes en Santiago que se parezcan a La Jardin, por muchas razones, uno, por la ambientación, pocos pueden lograr lo que logra este lugar, puertas en desuso, ventanas viejas, estantes viejos, closet botados, lámparas oxidadas, todo en total concordancia logrando un gran ambiente vintage distendido y especial, es como estar dentro del “Castillo Andante” de Hayao Miyasaki, dos, porque La Jardin es como el nombre lo dice, un jardin, puedes estar comiendo en una vieja mesa de superficie de pasto natural, o perderte por el invernadero, hay una pileta, en fin, es como estar en el jardín secreto y tercero, y es lo más interesante, porque la razón de ser de este lugar es porque es un restaurant itinerante, tomando la idea original del artista británico Tony Hornecker y siguiendo el mismo camino de “The Pale Blue Door” la idea original es no tener un lugar fijo sino que ir moviéndose constantemente como si fuera una caravana gitana.
La Jardin comenzó a materializarse hace un poco mas de un año cuando Cristobal Duhr quien habido trabajado en con Tony en el The Pale Blue door le propuso hacer un proyecto parecido en Chile ya Tony había hecho restaurantes parecidos en Alemania y Buenos Aires y asi encontraron este lugar en los terrenos de la ex sombrerería Girardi (Bilbao con Condell), buen barrio, buena ubicación, parte del Barrio Italia y a 10 minutos de la Plaza Italia en auto, que más se puede pedir. Pero no esto no se queda en solo un restaurant, también sirve de espacio para otras actividades como ciclos de cine, cursos de jardinería y ecología entre otras cosas. En definitiva es un lugar ideal tanto pa’ llevar a tu mina como pa’ almorzar un dia en la semana con amigos.
La Jardin tiene un dejo de romanticismo, de nostalgia por lo antiguo, por las cosas viejas y desechadas que vuelven a tener uso en este bonito lugar. Visita este lugar este restaurant antes que un buen dia ya no este donde creiste y mires al horizonte y veas una caravana moviéndose en el horizonte sin tener un destino claro.
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Serge
Ver La Jardin en un mapa ampliado
Urbanika: Una columna Morris criolla
Callejeando como siempre lo hago, me he dado cuenta que existen lugares donde nadie se hace cargo, ni las muni, ni la seguridad ciudadana, ni las concesionarias, ni los pacos, ni las junta de vecinos, nadie, estos puntos los llamo “puntos alcantarilla” porque sirven para la expresión mas underground de la ciudad, desde rayados bombas, graffitis, mensajes anarquistas, basureros ilegales, lugares propicios para los lanzasos y mochas de pandillas, incluso en algunos sitios son vivienda de vagabundos, estos lugares están ubicados en sitios eriazos, cerca de autopistas, fachadas de casas abandonadas, galpones viejos, etc. Una forma que tienes para identificar estos puntos es que sirven pa’ difusión local de eventos musicales a través de pancartas, casi siempre son lugares con grandes extensiones de muralla y que sirven para colocar afiches de música, conciertos, tocatas, recitales, pancartas políticas, de marchas, en fin, pasando por acá te puedes enterar de la cartelera musical más próxima en la capital.
El hecho es que el otro día vi una foto que publico una amiga que vivió en París que me llamo harto la atención, era una imagen de una columna circular donde el peatón se acercaba a leer, y ahí me callo la teja!!, si po!! es que los franchutes por algo tienen una cultura urbana mucho más antigua que la nuestra, crearon esta cosa llamada “Columna Morris” que es una columna hecha pa’ pegar pancartas, afiches y cuanta cosa relacionada con publicidad y difusión de eventos en la ciudad, esta cosa es super antigua y es un icono de la sociedad Parisina y estan repartidas a lo largo de la ciudad, creo que podríamos sacar idea y hacer nuestra propia columna criolla, asi lugares como los”puntos alcantarilla” se verian mucho más ordenados, contribuye a la limpieza del lugar, obviamente que la cosa es tomar la idea de la “columna Morris y adecuarla a nuestra idiosincracia, quizas hacerla de forma de pizarra y diseñada por artistas nacionales, se imaginan hecha columna Morris diseñada por Bororo o Samy Benmayor??, Bueno o no?.
Serge
